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COCKTAIL DÉJEUNATOIRE SALÉ

Un cocktail sélectionné par notre chef en fonction de la saison et de l'ambiance que vous désirez donner à votre réception

Des créations salées froides servies au plateau et sur buffet 

Exemple de composition de votre cocktail:

Panier provençal ( tapenade verte et noire croûtons dorés )
Pomme grenaille, caviar d'aubergine et chorizo
Panier de légumes croquants ( Assortiments de bâtonnets de légumes crus, crème fromage blanc aux herbes et crème d'anchois)
Carré gourmand à la bohémienne niçoise au basilic
Mini pita à la libanaise
Mousse de saumon et concombre façon tzatziki en verrine
 Blinis moelleux gambas et mousse de fromage frais
Canapé foie gras douceur de figues et crumble de mendiants
Brochette de carotte au thym, artichaut grillé et oignon balsamique
Pic transalpin
Mignonnettes de fromages
Hérisson de tomate confite mozzarella campana et pesto
Wrap façon pan bagnat.

 Livré en plateaux jetables et inclus les serviettes cocktails et les couverts de dégustation jetables

Les pièces cocktails sont élaborées  par nos soins dans notre atelier de fabrication à partir de produits frais . Aussi leur composition  peut varier en fonction des saisons. Néanmoins en cas d'indisponibilité d'une de ces pièces, elle serait remplacée par une pièce de valeur équivalente

Allergène(s)
Gluten, Poissons, Oeufs , Moutarde, Crustacés
21,45 € TTC
19,50 € HT
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(21,45 € Personnes)

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