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DAUBE

MENU DU TERROIR

Menu typiquement provençal 

Soupe de Poissons marseillaise accompagnée de rouille maison croûtons et emmental
Panisses de la maison Bonini , tapenade d'olives noires 
***
Daube de Boeuf Accompagnée de polenta crémeuse 
***
Délice de Provence ( Meringue , crème mousseline praliné enrobée d'un chocolat craquant aux noisettes )
Les entrées et le plat sont à réchauffer , les consignes de réchauffage vous seront fournies lors de votre livraison 
49,60 € TTC
45,09 € HT
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PLANCHE CHARCUTIERE
Assortiment de produits régionaux 
Pour  10  personnes
79,50 € TTC
72,27 € HT
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FILET DE BAR À L'UNILATÉRAL
Vierge aux agrumes
21,00 € TTC
19,09 € HT
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MENU MARIAGE SUR MESURE
Menu servi à table 
A partir de 80 personnes
90,00 € TTC
81,82 € HT
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CONFIT DE PALERON DE VEAU
Façon Grand mère
20,00 € TTC
18,18 € HT
Nouveau
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FILET DE BOEUF
Au jus de Morilles ou Rossini 
32,53 € TTC
29,57 € HT
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MENU PRESTIGE
Entrée plat dessert
A partir de 4 personnes
62,00 € TTC
56,36 € HT