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Catégorie : Les gâteaux au chocolat et au praliné

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Dalloyau

Cœur praliné fondant dans une meringue dalloyau et crème praliné, cerclé de rocher nougatine

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Croc'choco

Croustillant de noisettes du piémont, biscuit moelleux, mousse au chocolat au lait bahibé à 46% de cacao de la République Dominicaine, crémeux noisette

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Tonka

Mousse au chocolat noir 63% pure origine Pérou mariée à la fève de tonka, biscuit chocolat ganache montée au caramel à la fleur de sel de Guérande, croustillant feuillantine praliné noisette

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Le vrai opéra

Une grande émotion en version originale

5,50 € TTC
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